06 décembre 2012

6 décembre: la Saint Nicolas et la tradition alsacienne des "Mannele"

Traditionnellement en Alsace, le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas, est marqué par la confection de petits bonhommes en pâte briochée "Mannele". Je me rappelle très bien les bonnes odeurs qui envahissaient la maison lorsque ma mère confectionnait ces brioches et qui faisaient le régal des petits déjeuners ou que nous emportions dans nos cartables pour la "récré".. eh oui, séquence nostalgie. Alors je me suis mise au fourneau et voilà mes "Mannele".  
Posté par risounel à 18:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,