18 octobre 2015

le festin du dimanche...

Au menu, Goulasch avec des spätzele en accompagnement... Le spätzele (traduit cela veut dire petits moineaux), pâtes alsaciennes traditionnelles. Vous pouvez bien entendu les acheter toutes prêtes dans le commerce, mais elles n'auront rien à voir avec les spätzele maison. La recette est hyper simple (pour 4 personnes): 300 g de farine T55 3 oeufs moyens du sel un peu d'eau battre les oeufs en omelette et ajouter à la farine avec le sel et un peu d'eau, mélanger énergiquement avec une spatule jusqu'à ce que la pâte... [Lire la suite]
Posté par risounel à 14:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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