17 septembre 2015

Mon Alsace: la lettre Q

Pas grand chose à se mettre sous la dent avec cette lettre... cette lettre n'étant pas très utilisée dans la langue alsacienne. Je vais donc vous parler "gastronimie" (entre autre)   Q comme " Quetsche" (ne pas confondre avec le pruneau d'Agen) Il s'agit d'un fruit introduit en Alsace lors des Croisades, très présent dans les vergers alsaciens pour la distillation d'eau de vie et la confection traditionnelle de la tarte aux quetsches.   Q comme Quintenz Alois Friedrich Alois Quintenz ou Alois... [Lire la suite]
Posté par risounel à 16:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,