03 avril 2014

Petite douceur...

Allez une petite recette pour se faire plaisir. La tarte au fromage d'Alsace (recette tirée du livre de Simone Morgenthaler ici et qui dit à propos de cette recette:        "j'aime les mots liés à la confection du fromage blanc que nous avons toujours fabriqué nous-mêmes. Il suffit de laisser reposer le lait, d'Melich stelle, à température ambiante. Lorsqu'il a caillé, après quarante huit heures ou plus vite en été, on le fait égoutter dans une faisselle, e Kasreifel, recouverte d'un tissus fin, e... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Kringle estonien aux noix de Pécan

Il y a quelques temps mon amie Carole m'a indiqué un site de cuisine et j'avais repéré une recette de gâteau qui me paraissait succulente Le Kingle estonien aux noix de pécan ici j'ai décidé de le faire aujourd'hui et je ne regrette pas, c'est à tomber.... Bon je n'avais pas de noix de pécan, j'ai mis des noix tout court et c'est bon aussi, pour ma part j'ai arrosé avec du sirop d'érable, excellentissime! il faut juste que je m'améliore pour le "tressage"  
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24 septembre 2013

La récolte de noisettes...

m'a inspirée... non, pas ma récolte de noisettes, mais celle de mon beau-frère. Les quelques noisettes que donne mon noisetier font le bonheur des écureuils! j'ai eu envie de faire cette recette que j'avais depuis longtemps dans mon classeur "recettes coups de coeur". Je crois qu'il s'agit d'une recette tupperwar (mais je ne suis pas certaine)  que ma soeur m'avait donnée,  Essayer c'est l'adopter!!!        
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