Aïe aïe aïe! voilà un défi qui va faire couler de l'encre... Un petit péché de gourmandise, un remède à la morosité, un plein de magnésium... C'est le défi de la 10° semaine que Ma' nous a concocté et c'est ICI.

J'ai voulu tester une énième recette de brownies, j'en ai trouvé une sur le magazine "SAVEURS": 

le brownie marbré choco-noix

Il est absolument délicieux, mais... malgré mon attention toute particulière au marbrage (comme vous pouvez le constater sur la 2ème photo),

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ce dernier a disparu à la cuisson.

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Mais le goût est divin tout de même.

J'ai donc fait une finition à ma façon:

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Je vous livre la recette ci-dessous:

. 200g de chocolat noir + 250 g de beurre: faire fondre doucement au bain marie. laisser tiédir.

. 300 g de sucre roux + 4 oeufs: ajouter au chocolat et battre avec une fourchette

. 200 g de farine tamisée+1/2 sachet de levure chimique+40 g de cacao tamisé+ 70 g de noix concassées: mélanger soigneusement et verser l'appareil dans un moule

. 75 g de sucre+250 g de fromage frais (type St Moret)+1 cc de sucre vanillé+1 oeuf: mélanger puis déposer des cuillerées de ce mélange sur la pâte chocolatée et, avec un couteau à bout rond ou une fourchette, mélanger partiellement afin de faire des marbrures.

. Enfourner pour 50 mn à four chaud (180°), laisser refroidir et démouler.

Pour les autres défis, c'est ICI